Pada sebagian orang, jantung pisang banyak dibuang begitu saja dan akibatnya jantung pisang membusuk di tanah. Padahal sebetulnya mereka bisa memanfaatkan jantung pisang untuk diolah menjadi banyak jenis makanan.
Apabila dibandingkan buahnya, harga jantung pisang jauh lebih murah. Namun, Anda jangan meremehkan manfaat jantung pisang, sebab menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Jantung pisang memiliki kandungan berupa senyawa protein, serat, kalori, lemak dan karbohidrat. Jantung pisang terdapat kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin C. Juga mengandung mineral berupa fosfor, kalsium dan zat besi.
Kandungan gizi jantung pisang:
Dari laman Stylecraze.com, kandungan nutrisi jantung pisang dalam 100g, yaitu:
Antioksidan besar lengan berkuasa berupa flavonoid juga terkandung di dalam jantung pisang.
Manfaat Jantung Pisang
1. Memperbaiki Suasana Hati
Dari laman Indiatimes.com, menyebutkan bahwa jantung pisang kaya akan kandungan magnesium. Dimana manfaat dari kandungan magnesium yaitu membantu untuk meningkatkan mood (suasana hati), serta dapat menurunkan tingkat stres yang di alami.
Mungkin inilah khasiat jantung pisang yang luar biasa, sehingga orang-orang tidak melulu bergantung pada obat-obatan anti depresan guna mengurangi kadar stress yang dialami.
Anda disarankan mencoba mengonsumsi jantung pisang ini sebagai gantinya, dengan kandungan kaya akan magnesium yang sangat penting.
Mengonsumsi jantung pisang ini berguna untuk menjaga mood, mengurangi rasa cemas, dan menangkal timbulnya stres dan depresi. Bisa dikatakan jantung pisang sebagai anti depresan alami yang tanpa efek samping.
2. Mengobati dan Mencegah Sembelit
Sembelit atau susah BAB yakni salah satu duduk perkara pencernaan yang umum terjadi. Anda bisa mengobatinya dengan mengonsumsi sayur jantung pisang, sehingga diperlukan bisa sembuh lebih cepat.
Selain buah pisang, jantung pisang juga memiliki kandungan serat yang lumayan tinggi, yang manfaat kandungan serat ini yaitu sangat penting untuk kesehatan sistem pencernaan, sehingga nantinya duduk perkara sembelit bisa teratasi dengan baik.
Kandungan serat alami yang terkandung di dalam jantung pisang sangat cantik untuk mengatasi banyak sekali macam gangguan pencernaan.
Penjelasan dari laman Lifehack.org, bahwa duduk perkara pencernaan ibarat perut mulas, sakit perut, atau konstipasi, maka konsumsi jantung pisang yakni pilihan yang sangat disarankan guna menghilangkan gangguan pencernaan.
Jantung pisang memiliki kandungan serat tidak larut yang bisa mengurangi risiko konstipasi. Serat tidak larut berfungsi dalam membantu melancarkan buang air besar sehingga menghalangi timbulnya duduk perkara sembelit dan diare.
Serat tak larut juga bekerja untuk membantu membersihkan racun dari usus besar secara maksimal, serta membantu mempertahankan kadar pH (tingkat keasaman) usus dalam kadar yang aman. Hal ini sangat penting untuk mencegah resiko kanker usus di dalam sistem pencernaan tubuh.
Selain itu, di dalam jantung pisang juga terkandung serat larut yang berfungsi untuk memperlambat proses pengosongan perut, hal ini berguna semoga Anda bisa kenyang lebih lama, sehingga tercegah dari konsumsi makanan secara berlebihan.
Kedua jenis serat tersebut sangat penting, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengatasi banyak sekali duduk perkara pencernaan.
5. Menurunkan Berat Badan
Jantung pisang mengandung serat yang tinggi, manfaatnya bisa menjadikan perut kenyang lebih lama dan juga melancarkan pencernaan.
Dengan kondisi perut yang bisa kenyang lebih lama maka sangat berguna untuk mencegah Anda makan secara berlebihan, termasuk mengurangi kebiasaan ngemil.
6. Mengatasi Anemia
Selain bayam yang mengandung zat besi tinggi, jantung pisang juga memiliki kandungan zat besi yang berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Dari laman Lifehack.org, Anemia merupakan kondisi yang cukup serius, dimana kondisi badan yang tidak bisa memproduksi sel-sel darah merah yang mencukupi. Sel darah merah memiliki fungsi penting dalam berbagi oksigen ke seluruh sel-sel tubuh.
Dengan begitu, badan sangat membutuhkan zat besi untuk mencukupi produksi sel darah merah di dalam tubuh. Jantung pisang kaya akan zat besi yang mengoptimalkan proses produksi sel-sel darah merah ini.
Mengonsumsi jantung pisang akan membantu untuk mengobati penyakit anemia yang dialami, selain itu juga menawarkan tenaga yang mencukupi bagi badan untuk beraktivitas.
7. Meningkatkan Produksi ASI Bagi Ibu Menyusui
Dari laman Stylecraze.com, bahwa salah satu problem utama ibu menyusui yakni minimnya pasokan ASI. Konsumsi jantung pisang bermanfaat untuk meningkatkan pasokan ASI bagi Ibu menyusui.
Dari laman Hamil.co.id, menjelaskan bahwa jantung pisang termasuk kategori sayuran yang dapat menawarkan manfaat kalau dikonsumsi oleh ibu hamil, yaitu dapat meningkatkan produksi ASI.
Selain itu, jantung pisang juga bermanfat untuk mencegah terjadinya morning sickness pada ibu hamil, menyembuhkan luka lebih cepat pasca persalinan, mencegah anemia dan diabetes, serta memperbaiki mood ibu hamil.
8. Menangkal Serangan Radikal Bebas
Dari laman Stylecraze.com, bahwa serangan radikal bebas menimbulkan gangguan yang serius bagi kesehatan tubuh. Ekstrak metanol yang terdapat pada jantung pisang merupakan antioksidan yang sangat penting bagi tubuh.
Jenis antioksidan ini bekerja untuk menangkal serangan radikal bebas pada tubuh. Dimana radikal bebas dapat menimbulkan kerusakan pada organ dan jaringan tubuh, salah satunya dampak yang mengerikan dari radikal bebas yakni kanker.
Manfaat antioksidan ini sangat penting untuk mencegah ancaman terkena kanker, penuaan dini, dan lainnya.
Dari laman Indiatimes.com, radikal bebas menyerang sel-sel sehat badan dan merusaknya, yang dampaknya berupa penyakit jantung, kanker dan penuaan kulit. Jantung pisang sarat dengan kandungan antioksidan yang bisa melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan yang ditimbulkannya.
9. Mengurangi Pendarahan Selama Menstruasi
Saat masa menstruasi bisa saja timbul rasa sakit pada wanita, bahkan pada sebagian wanita mengalami duduk perkara menstruasi yang cukup serius, kondisi ini dapat menganggu kondisi psikis serta juga bisa menimbulkan rasa sakit kepala.
Konsumsi jantung pisang yang dimasak bermanfaat untuk mengatasi duduk perkara pendarahan selama masa menstruasi.
Dari laman Indiatimes.com , konsumsi resep secangkir jantung pisang yang dimasak dengan yoghurt bisa meningkatkan kadar progesteron di dalam tubuh, serta mencegah perdarahan berlebihan ketika masa menstruasi. Jantung pisang juga dipercaya bisa mengatasi duduk perkara sindrom ovarium polikistik (PCOS).
10. Mengatasi Masalah Kolesterol Tinggi
Mengkonsumsi jantung pisang bermanfaat untuk menghindari terjadinya duduk perkara kolesterol tinggi. Hal ini sebab jantung pisang banyak memiliki kandungan penting ibarat serat. Selain itu jantung pisang rendah lemak.
Dengan kandungannya yang sehat, Jantung pisang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, juga mengikat kolesterol dan lemak untuk dibuang keluar badan bersamaan dengan kotoran.
11. Menghindari Penyakit Jantung dan Stroke
Dari laman Doktersehat.com, jantung pisang bisa mencegah terjadinya pendarahan pada otak, baik itu pada jantung maupun pembuluh darah. Apabila dikonsumsi secara rutin, jantung pisang bisa menghindari dan membantu mengobati penyakit stroke.
Jantung pisang kaya akan nutrisi, ibarat mengandung vitamin, mineral, serat dan lainnya. Jantung pisang juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
Kandungan di dalam jantung pisang berfungsi untuk melancarkan pencernaan dan mengikat kolesterol dan lemak untuk kemudian dibuang dari dalam tubuh.
Dari laman Lifehack.org, menyebutkan bahwa penyakit jantung yakni penyebab nomor satu kematian, sehingga sangat berbahaya. Jantung pisang memiliki kandungan kalium telah terbukti bisa melindungi jantung.
Kalium bekerja pada badan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Dimana tekanan darah tinggi merupakan penyebab utama terjadinya penyakit jantung.
12. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan flavanoid yang ada di dalam jantung pisang berfungsi penting untuk perbaikan sel-sel badan yang mengalami kerusakan, serta berfungsi sebagai antioksidan yang menangkal serangan radikal bebas.
Dari laman Lifehack.org, jantung pisang kaya akan vitamin C dan senyawa ibarat tanin dan flavonoid, yang semuanya merupakan antioksidan.
Senyawa antioksidan berfungsi untuk meredakan kondisi stres pada sel-sel tubuh, serta bekerja untuk memperlambat proses penuaan, sehingga mencegah timbulnya duduk perkara penuaan dini.
13. Untuk Kesehatan Pencernaan
Dari laman Medindia.net, bahwa jantung pisang kaya akan serat, baik itu serat larut dan tidak larut. Manfaatnya untuk melancarkan jalan masuk pencernaan.
Asupan serat larut disarankan dikonsumsi bagi mereka yang mengalami duduk perkara sindrom iritasi usus (IBS) dan diare.
Adapun serat tidak larut nantinya ketika di dalam badan tidak akan larut di dalam air, manfaat serat tidak larut untuk mengatasi duduk perkara sembelit.
Pada kedua jenis serat tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan mengoptimalkan proses perembesan makanan di dalam jalan masuk pencernaan.
14. Membuat Jiwa Lebih Rileks
Dari laman Lifehack.org, bahwa di masa yang serba modern ini, banyak orang yang mengalami stres dan depresi. Jantung pisang kaya akan kandungan magnesium, yang berfungsi untuk membuat badan bisa rileks secara alami, serta membantu semoga dapat tidur nyenyak. Tidur nyeyak dan berkualitas juga penting untuk meredam resiko stres dan depresi.
15. Mengatasi Masalah Premenstrual Syndrome (PMS)
Dari laman Medindia.net, keparahan gejala PMS bermacam-macam, yang berbeda antara satu wanita dengan wanita lainnya. Gejalanya juga bisa bervariasi dari bulan ke bulan.
Beberapa gejala umum PMS yaitu perubahan mood, perut kembung, duduk perkara pencernaan, depresi, dan rentan untuk sering marah. Jantung pisang efektif untuk megatasi PMS sebab manfaat kandungannya yang bisa mencegah munculnya banyak sekali gejala tersebut.
Anda bisa mengkukus jantung pisang bersama dengan yogurt dan parut kelapa, ini menjadi hidangan sederhana yang sehat dan lezat, yang bermanfaat untuk mengurangi gejala PMS.
Yogurt yang dikonsumsi memiliki probiotik, serta jantung pisang mengandung serat, manfaatnya bisa membantu menenangkan organ pencernaan dan mencegah perut kembung. Jantung pisang juga mengadung magnesium yang membantu memperbaiki mood, serta mencegah stres dan depresi.
16. Mengobati Malaria
Penyakit malaria sangat berbahaya, penyakit ini berasal dari nyamuk. Anda bisa memanfaatkan jantung pisang sebagai pengobatan dari virus malaria. Cara membuat ramuan pengobatannya:
17. Mengatasi Masalah Gangguan Syaraf
Dari laman Medindia.net, bahwa konsumsi bunga pisang bisa mencegah gangguan saraf, yang sangat umum ibarat penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kedua penyakit itu muncul sebab terkena dampak ancaman radikal bebas. Kandungan antioksidan di dalam jantung pisang berfungsi untuk menangkal serangan radikal bebas.
18. Mencegah Kanker
Dampak serangan radikal bebas menimbulkan terjadinya kerusakan kinerja organ tubuh, hingga bisa menyebabkan penyakit kanker. Sistem oksidasi menyebabkan duduk perkara penuaan pada sel-sel di dalam tubuh.
Kandungan estrak metanol yang ada dalam jantung pisang memiliki sifat antioksidan yang sangat penting, yang sangat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, sehingga membantu mencegah resiko kanker.
19. Mengatasi Datang Bulan Tidak Teratur
Jika mengalami datang bulan yang tidak teratur, mala cobalah untuk mengatasinya dengan memakan sayur jantung pisang. Diyakini bahwa manfat jantung pisang bisa untuk melancarkan siklus datang bulan. Kandungan di dalam jantung pisang bekerja untuk mengontrol hormon-hormon di dalam tubuh. Manfaat lainnya, konsumsi jantung pisang berguna untuk meredakan rasa nyeri di perut dan panggul.
20. Menyehatkan Rahim Wanita
Jantung pisang bermanfaat untuk kesehatan rahim. Jantung pisang tidak hanya kaya akan kandungan serat saja, tetapi juga memiliki kandungan mineral yang sangat penting ibarat kalsium, tembaga, dan juga zat besi. Kandungan mineral tersebut memiliki fungsi untuk memperkuat dinding rahim dan juga mencegah terjadinya abuh pada rahim.
Penutup
Disarankan untuk memilih jantung pisang yang berasal dari pisang jenis kepok, pisang siam, atau klutuk (batu). Yang kandungan proteinnya tinggi dan juga lebih lezat dikonsumsi.
Cara pengolahannya sederhana. Anda hanya perlu membelah atau mengupas kelopak adegan luarnya, hingga hanya tersisa adegan dalam yang berwarna putih kemerahan.
Lalu basuh bersih dan lakukan mengiris dengan cara memanjang. Setelah itu, Anda barulah merebus jantung pisang tersebut.
Resep Jantung Pisang
Jantung pisang sebetulnya dapat Anda olah sebagai materi kuah, ditumis, dan beberapa jenis kuliner lainnya. Salah satunya Anda bisa membuat resep ‘tumis jantung pisang saus tiram terasi’. Berikut di bawah ini caranya.
Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Cara membuatnya:
Resep Opor Ayam Jantung Pisang
Opor ayam sudah sangat populer di indonesia, yang mempunyai cita rasa khas. Anda bisa membuat opor ayam yang ditambah dengan jantung pisang, serta dimasak dengan kuah santan pedas. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
Bahan Untuk Membuat Bumbu Halus:
Cara Membuatnya:
Apabila dibandingkan buahnya, harga jantung pisang jauh lebih murah. Namun, Anda jangan meremehkan manfaat jantung pisang, sebab menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Jantung pisang memiliki kandungan berupa senyawa protein, serat, kalori, lemak dan karbohidrat. Jantung pisang terdapat kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin C. Juga mengandung mineral berupa fosfor, kalsium dan zat besi.
 |
| Jantung Pisang | Sumber gambar: Pixabay.com |
Kandungan gizi jantung pisang:
Dari laman Stylecraze.com, kandungan nutrisi jantung pisang dalam 100g, yaitu:
- 51 kkal
- Protein: 1.6g
- Vitamin E: 1.07mg
- Serat: 5.7mg
- Lemak: 0.6g
- Karbohidrat: 9.9g
- Kalsium: 56mg
- Fosfor: 73.3mg
- Kalium: 553,3 mg
- Magnesium: 48.7mg
- Zat besi: 56.4mg
- Tembaga: 13mg
Antioksidan besar lengan berkuasa berupa flavonoid juga terkandung di dalam jantung pisang.
Manfaat Jantung Pisang
1. Memperbaiki Suasana Hati
Dari laman Indiatimes.com, menyebutkan bahwa jantung pisang kaya akan kandungan magnesium. Dimana manfaat dari kandungan magnesium yaitu membantu untuk meningkatkan mood (suasana hati), serta dapat menurunkan tingkat stres yang di alami.
Mungkin inilah khasiat jantung pisang yang luar biasa, sehingga orang-orang tidak melulu bergantung pada obat-obatan anti depresan guna mengurangi kadar stress yang dialami.
Anda disarankan mencoba mengonsumsi jantung pisang ini sebagai gantinya, dengan kandungan kaya akan magnesium yang sangat penting.
Mengonsumsi jantung pisang ini berguna untuk menjaga mood, mengurangi rasa cemas, dan menangkal timbulnya stres dan depresi. Bisa dikatakan jantung pisang sebagai anti depresan alami yang tanpa efek samping.
2. Mengobati dan Mencegah Sembelit
Sembelit atau susah BAB yakni salah satu duduk perkara pencernaan yang umum terjadi. Anda bisa mengobatinya dengan mengonsumsi sayur jantung pisang, sehingga diperlukan bisa sembuh lebih cepat.
Selain buah pisang, jantung pisang juga memiliki kandungan serat yang lumayan tinggi, yang manfaat kandungan serat ini yaitu sangat penting untuk kesehatan sistem pencernaan, sehingga nantinya duduk perkara sembelit bisa teratasi dengan baik.
Kandungan serat alami yang terkandung di dalam jantung pisang sangat cantik untuk mengatasi banyak sekali macam gangguan pencernaan.
Penjelasan dari laman Lifehack.org, bahwa duduk perkara pencernaan ibarat perut mulas, sakit perut, atau konstipasi, maka konsumsi jantung pisang yakni pilihan yang sangat disarankan guna menghilangkan gangguan pencernaan.
Jantung pisang memiliki kandungan serat tidak larut yang bisa mengurangi risiko konstipasi. Serat tidak larut berfungsi dalam membantu melancarkan buang air besar sehingga menghalangi timbulnya duduk perkara sembelit dan diare.
Serat tak larut juga bekerja untuk membantu membersihkan racun dari usus besar secara maksimal, serta membantu mempertahankan kadar pH (tingkat keasaman) usus dalam kadar yang aman. Hal ini sangat penting untuk mencegah resiko kanker usus di dalam sistem pencernaan tubuh.
Selain itu, di dalam jantung pisang juga terkandung serat larut yang berfungsi untuk memperlambat proses pengosongan perut, hal ini berguna semoga Anda bisa kenyang lebih lama, sehingga tercegah dari konsumsi makanan secara berlebihan.
Kedua jenis serat tersebut sangat penting, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengatasi banyak sekali duduk perkara pencernaan.
3. Membantu Mengatasi Diabetes
Anda bisa mengonsumsi jantung pisang yang bermanfaat untuk membantu mengatasi penyakit diabetes. Penyakit diabetes membuat Anda harus berhati-hati dari konsumsi asupan manis atau gula.
Dari laman Indiatimes.com, mengungkapkan bahwa ada sebuah penelitian yang menemukan bahwa kadar insulin pada pasien diabetes mengalami penurunan setelah mereka menerapkan konsumsi jantung pisang secara rutin. Tapi, studi ini masih belum terbukti secara klinis.
Dari laman Lifehack.org, bahwa orang yang terkena diabetes harus berjuang untuk menjaga tingkat gula darah mereka. Terdapat fakta bahwa jantung pisang memiliki kandungan tinggi serat, yang berfungsi sangat penting untuk membantu mencegah terjadinya lonjakan gula darah.
Lonjakan tingkat gula darah sangat berbahaya, sebab dalam jangka panjang bisa menimbulkan terjadinya komplikasi penyakit diabetes ibarat penyakit ginjal dan kerusakan saraf.
4. Mencegah Infeksi dan Peradangan
Jantung pisang mempunyai sifat anti inflamasi dan juga anti bakteri, hal ini sama ibarat yang dimiliki oleh madu.
Dengan fungsinya sebagai anti bakeri dan anti peradangan, maka manfaatnya sangat penting dalam mengatasi duduk perkara kesehatan ibarat penyakit maag, abuh jamur, radang sendi, serta banyak sekali duduk perkara peradangan dan abuh lainnya.
Dari laman Escherichia coli, Subtalis Bacillus dan Bacillus cereus.
Selain itu bisa membantu proses penyembuhan luka dan mencegah terjadinya infeksi, hal ini dijelaskan oleh Mumtaz Jahan. Penelitian ini dipublikasian pada tahun2010 di “Journal of Chemical and Pharmaceutical Research”.
Pada studi lainnya yang dipublikasikan pada tahun 2011 di jurnal “Parasitologi Penelitian”, hasil studi menemukan bahwa ekstrak etil asetat yang ada di dalam jantung pisang bisa menghambat pertumbuhan “malarial parasite Plasmodium falciparum in vitro”. Namun, hal ini belum dibuktikan pada studi klinis.
Anda bisa mengonsumsi jantung pisang yang bermanfaat untuk membantu mengatasi penyakit diabetes. Penyakit diabetes membuat Anda harus berhati-hati dari konsumsi asupan manis atau gula.
Dari laman Indiatimes.com, mengungkapkan bahwa ada sebuah penelitian yang menemukan bahwa kadar insulin pada pasien diabetes mengalami penurunan setelah mereka menerapkan konsumsi jantung pisang secara rutin. Tapi, studi ini masih belum terbukti secara klinis.
Dari laman Lifehack.org, bahwa orang yang terkena diabetes harus berjuang untuk menjaga tingkat gula darah mereka. Terdapat fakta bahwa jantung pisang memiliki kandungan tinggi serat, yang berfungsi sangat penting untuk membantu mencegah terjadinya lonjakan gula darah.
Lonjakan tingkat gula darah sangat berbahaya, sebab dalam jangka panjang bisa menimbulkan terjadinya komplikasi penyakit diabetes ibarat penyakit ginjal dan kerusakan saraf.
4. Mencegah Infeksi dan Peradangan
Jantung pisang mempunyai sifat anti inflamasi dan juga anti bakteri, hal ini sama ibarat yang dimiliki oleh madu.
Dengan fungsinya sebagai anti bakeri dan anti peradangan, maka manfaatnya sangat penting dalam mengatasi duduk perkara kesehatan ibarat penyakit maag, abuh jamur, radang sendi, serta banyak sekali duduk perkara peradangan dan abuh lainnya.
Dari laman Escherichia coli, Subtalis Bacillus dan Bacillus cereus.
Selain itu bisa membantu proses penyembuhan luka dan mencegah terjadinya infeksi, hal ini dijelaskan oleh Mumtaz Jahan. Penelitian ini dipublikasian pada tahun2010 di “Journal of Chemical and Pharmaceutical Research”.
Pada studi lainnya yang dipublikasikan pada tahun 2011 di jurnal “Parasitologi Penelitian”, hasil studi menemukan bahwa ekstrak etil asetat yang ada di dalam jantung pisang bisa menghambat pertumbuhan “malarial parasite Plasmodium falciparum in vitro”. Namun, hal ini belum dibuktikan pada studi klinis.
5. Menurunkan Berat Badan
Jantung pisang mengandung serat yang tinggi, manfaatnya bisa menjadikan perut kenyang lebih lama dan juga melancarkan pencernaan.
Dengan kondisi perut yang bisa kenyang lebih lama maka sangat berguna untuk mencegah Anda makan secara berlebihan, termasuk mengurangi kebiasaan ngemil.
6. Mengatasi Anemia
Selain bayam yang mengandung zat besi tinggi, jantung pisang juga memiliki kandungan zat besi yang berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Dari laman Lifehack.org, Anemia merupakan kondisi yang cukup serius, dimana kondisi badan yang tidak bisa memproduksi sel-sel darah merah yang mencukupi. Sel darah merah memiliki fungsi penting dalam berbagi oksigen ke seluruh sel-sel tubuh.
Dengan begitu, badan sangat membutuhkan zat besi untuk mencukupi produksi sel darah merah di dalam tubuh. Jantung pisang kaya akan zat besi yang mengoptimalkan proses produksi sel-sel darah merah ini.
Mengonsumsi jantung pisang akan membantu untuk mengobati penyakit anemia yang dialami, selain itu juga menawarkan tenaga yang mencukupi bagi badan untuk beraktivitas.
loading...
7. Meningkatkan Produksi ASI Bagi Ibu Menyusui
Dari laman Stylecraze.com, bahwa salah satu problem utama ibu menyusui yakni minimnya pasokan ASI. Konsumsi jantung pisang bermanfaat untuk meningkatkan pasokan ASI bagi Ibu menyusui.
Dari laman Hamil.co.id, menjelaskan bahwa jantung pisang termasuk kategori sayuran yang dapat menawarkan manfaat kalau dikonsumsi oleh ibu hamil, yaitu dapat meningkatkan produksi ASI.
Selain itu, jantung pisang juga bermanfat untuk mencegah terjadinya morning sickness pada ibu hamil, menyembuhkan luka lebih cepat pasca persalinan, mencegah anemia dan diabetes, serta memperbaiki mood ibu hamil.
8. Menangkal Serangan Radikal Bebas
Dari laman Stylecraze.com, bahwa serangan radikal bebas menimbulkan gangguan yang serius bagi kesehatan tubuh. Ekstrak metanol yang terdapat pada jantung pisang merupakan antioksidan yang sangat penting bagi tubuh.
Jenis antioksidan ini bekerja untuk menangkal serangan radikal bebas pada tubuh. Dimana radikal bebas dapat menimbulkan kerusakan pada organ dan jaringan tubuh, salah satunya dampak yang mengerikan dari radikal bebas yakni kanker.
Manfaat antioksidan ini sangat penting untuk mencegah ancaman terkena kanker, penuaan dini, dan lainnya.
Dari laman Indiatimes.com, radikal bebas menyerang sel-sel sehat badan dan merusaknya, yang dampaknya berupa penyakit jantung, kanker dan penuaan kulit. Jantung pisang sarat dengan kandungan antioksidan yang bisa melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan yang ditimbulkannya.
9. Mengurangi Pendarahan Selama Menstruasi
Saat masa menstruasi bisa saja timbul rasa sakit pada wanita, bahkan pada sebagian wanita mengalami duduk perkara menstruasi yang cukup serius, kondisi ini dapat menganggu kondisi psikis serta juga bisa menimbulkan rasa sakit kepala.
Konsumsi jantung pisang yang dimasak bermanfaat untuk mengatasi duduk perkara pendarahan selama masa menstruasi.
Dari laman Indiatimes.com , konsumsi resep secangkir jantung pisang yang dimasak dengan yoghurt bisa meningkatkan kadar progesteron di dalam tubuh, serta mencegah perdarahan berlebihan ketika masa menstruasi. Jantung pisang juga dipercaya bisa mengatasi duduk perkara sindrom ovarium polikistik (PCOS).
10. Mengatasi Masalah Kolesterol Tinggi
Mengkonsumsi jantung pisang bermanfaat untuk menghindari terjadinya duduk perkara kolesterol tinggi. Hal ini sebab jantung pisang banyak memiliki kandungan penting ibarat serat. Selain itu jantung pisang rendah lemak.
Dengan kandungannya yang sehat, Jantung pisang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, juga mengikat kolesterol dan lemak untuk dibuang keluar badan bersamaan dengan kotoran.
11. Menghindari Penyakit Jantung dan Stroke
Dari laman Doktersehat.com, jantung pisang bisa mencegah terjadinya pendarahan pada otak, baik itu pada jantung maupun pembuluh darah. Apabila dikonsumsi secara rutin, jantung pisang bisa menghindari dan membantu mengobati penyakit stroke.
Jantung pisang kaya akan nutrisi, ibarat mengandung vitamin, mineral, serat dan lainnya. Jantung pisang juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
Kandungan di dalam jantung pisang berfungsi untuk melancarkan pencernaan dan mengikat kolesterol dan lemak untuk kemudian dibuang dari dalam tubuh.
Dari laman Lifehack.org, menyebutkan bahwa penyakit jantung yakni penyebab nomor satu kematian, sehingga sangat berbahaya. Jantung pisang memiliki kandungan kalium telah terbukti bisa melindungi jantung.
Kalium bekerja pada badan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Dimana tekanan darah tinggi merupakan penyebab utama terjadinya penyakit jantung.
12. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan flavanoid yang ada di dalam jantung pisang berfungsi penting untuk perbaikan sel-sel badan yang mengalami kerusakan, serta berfungsi sebagai antioksidan yang menangkal serangan radikal bebas.
Dari laman Lifehack.org, jantung pisang kaya akan vitamin C dan senyawa ibarat tanin dan flavonoid, yang semuanya merupakan antioksidan.
Senyawa antioksidan berfungsi untuk meredakan kondisi stres pada sel-sel tubuh, serta bekerja untuk memperlambat proses penuaan, sehingga mencegah timbulnya duduk perkara penuaan dini.
13. Untuk Kesehatan Pencernaan
Dari laman Medindia.net, bahwa jantung pisang kaya akan serat, baik itu serat larut dan tidak larut. Manfaatnya untuk melancarkan jalan masuk pencernaan.
Asupan serat larut disarankan dikonsumsi bagi mereka yang mengalami duduk perkara sindrom iritasi usus (IBS) dan diare.
Adapun serat tidak larut nantinya ketika di dalam badan tidak akan larut di dalam air, manfaat serat tidak larut untuk mengatasi duduk perkara sembelit.
Pada kedua jenis serat tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan mengoptimalkan proses perembesan makanan di dalam jalan masuk pencernaan.
14. Membuat Jiwa Lebih Rileks
Dari laman Lifehack.org, bahwa di masa yang serba modern ini, banyak orang yang mengalami stres dan depresi. Jantung pisang kaya akan kandungan magnesium, yang berfungsi untuk membuat badan bisa rileks secara alami, serta membantu semoga dapat tidur nyenyak. Tidur nyeyak dan berkualitas juga penting untuk meredam resiko stres dan depresi.
15. Mengatasi Masalah Premenstrual Syndrome (PMS)
Dari laman Medindia.net, keparahan gejala PMS bermacam-macam, yang berbeda antara satu wanita dengan wanita lainnya. Gejalanya juga bisa bervariasi dari bulan ke bulan.
Beberapa gejala umum PMS yaitu perubahan mood, perut kembung, duduk perkara pencernaan, depresi, dan rentan untuk sering marah. Jantung pisang efektif untuk megatasi PMS sebab manfaat kandungannya yang bisa mencegah munculnya banyak sekali gejala tersebut.
Anda bisa mengkukus jantung pisang bersama dengan yogurt dan parut kelapa, ini menjadi hidangan sederhana yang sehat dan lezat, yang bermanfaat untuk mengurangi gejala PMS.
Yogurt yang dikonsumsi memiliki probiotik, serta jantung pisang mengandung serat, manfaatnya bisa membantu menenangkan organ pencernaan dan mencegah perut kembung. Jantung pisang juga mengadung magnesium yang membantu memperbaiki mood, serta mencegah stres dan depresi.
16. Mengobati Malaria
Penyakit malaria sangat berbahaya, penyakit ini berasal dari nyamuk. Anda bisa memanfaatkan jantung pisang sebagai pengobatan dari virus malaria. Cara membuat ramuan pengobatannya:
- Siapkan sebuah jantung pisang ambon dan asam jawa
- Lalu Anda bersihkan dan kupas kulit adegan luar buah jantung pisang ambon tersebut.
- Lalu Anda timbun di dalam bara api selama 30 menit
- Lalu parut (bisa juga ditumbuk) hingga hancur.
- Kemudian peras airnya dan saring.
- Siapkan gelas atau wadah, Anda masukkan air perasannya ke gelas tersebut.
- Lalu masukan sedikit asam jawa ke dalam gelas tersebut.
- Barulah Anda minum ramuan tersebut.
- Minum pada pagi hari, lakukan satu kali dalam sehari.
17. Mengatasi Masalah Gangguan Syaraf
Dari laman Medindia.net, bahwa konsumsi bunga pisang bisa mencegah gangguan saraf, yang sangat umum ibarat penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kedua penyakit itu muncul sebab terkena dampak ancaman radikal bebas. Kandungan antioksidan di dalam jantung pisang berfungsi untuk menangkal serangan radikal bebas.
18. Mencegah Kanker
Dampak serangan radikal bebas menimbulkan terjadinya kerusakan kinerja organ tubuh, hingga bisa menyebabkan penyakit kanker. Sistem oksidasi menyebabkan duduk perkara penuaan pada sel-sel di dalam tubuh.
Kandungan estrak metanol yang ada dalam jantung pisang memiliki sifat antioksidan yang sangat penting, yang sangat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, sehingga membantu mencegah resiko kanker.
19. Mengatasi Datang Bulan Tidak Teratur
Jika mengalami datang bulan yang tidak teratur, mala cobalah untuk mengatasinya dengan memakan sayur jantung pisang. Diyakini bahwa manfat jantung pisang bisa untuk melancarkan siklus datang bulan. Kandungan di dalam jantung pisang bekerja untuk mengontrol hormon-hormon di dalam tubuh. Manfaat lainnya, konsumsi jantung pisang berguna untuk meredakan rasa nyeri di perut dan panggul.
20. Menyehatkan Rahim Wanita
Jantung pisang bermanfaat untuk kesehatan rahim. Jantung pisang tidak hanya kaya akan kandungan serat saja, tetapi juga memiliki kandungan mineral yang sangat penting ibarat kalsium, tembaga, dan juga zat besi. Kandungan mineral tersebut memiliki fungsi untuk memperkuat dinding rahim dan juga mencegah terjadinya abuh pada rahim.
Penutup
Disarankan untuk memilih jantung pisang yang berasal dari pisang jenis kepok, pisang siam, atau klutuk (batu). Yang kandungan proteinnya tinggi dan juga lebih lezat dikonsumsi.
Cara pengolahannya sederhana. Anda hanya perlu membelah atau mengupas kelopak adegan luarnya, hingga hanya tersisa adegan dalam yang berwarna putih kemerahan.
Lalu basuh bersih dan lakukan mengiris dengan cara memanjang. Setelah itu, Anda barulah merebus jantung pisang tersebut.
Resep Jantung Pisang
Jantung pisang sebetulnya dapat Anda olah sebagai materi kuah, ditumis, dan beberapa jenis kuliner lainnya. Salah satunya Anda bisa membuat resep ‘tumis jantung pisang saus tiram terasi’. Berikut di bawah ini caranya.
Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- Sebuah jantung pisang, belah menjadi 2
- 10 buah cabai rawit (jumlahya bebas, bisa kurang atau bisa lebih, sesuai selera Anda)
- 6 siung bawang merah, iris secara tipis
- 4 siung bawang putih, iris secara tipis
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 cm terasi
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus jantung pisang hingga matang (ditandai dengan jantung pisang yang empuk).
- Lalu Anda buang airnya, dan potong-potong kecil.
- Lalu di daerah lainnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium wangi harum.
- Anda tambahkan ke dalamnya cabai rawit yang sudah dihaluskan, daum salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Kemudian tumis kembali (jangan terlalu lama).
- Anda tambahkan juga terasi dan saus tiram, kemudian aduklah hingga tercium wangi harum.
- Lalu, barulah masukkan jantung pisang tadi (yang sudah direbus).
- Lalu Anda masak hingga bumbu akibatnya tercampur dengan rata.
- Lalu Anda teruskan melaksanakan tumis hingga bumbu meresap.
- Selesai, Anda bisa menyajikannya dengan perhiasan taburan bawang goreng.
Resep Opor Ayam Jantung Pisang
Opor ayam sudah sangat populer di indonesia, yang mempunyai cita rasa khas. Anda bisa membuat opor ayam yang ditambah dengan jantung pisang, serta dimasak dengan kuah santan pedas. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
- 500 gram daging ayam (cuci bersih, kukus sebentar, untuk cara memotongnya bebas)
- 500 ml santan kelapa
- 200 gram jantung pisang (direbus)
- Minyak (secukupnya)
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 cm lengkuas (memarkan)
- 4 cm jahe (memarkan)
- 2 batang serai (memarkan)
Bahan Untuk Membuat Bumbu Halus:
- 6 cm kunyit
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar (buang isinya)
- 5 butir kemiri
- Merica (kira-kira sepucuk sendok teh)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama Anda panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga hingga harum. Anda masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas.
- Apabila bumbu telah harum, maka masukkan daging ayam, serta berikan sedikit air lalu rebus hingga mendidih.
- Kemudian masukkan jantung pisang, dan rebus lagi hingga air kembali mendidih, serta pastikan bumbu sudah meresap sepenuhnya (baik itu meresap ke dalam jantung pisang maupun daging ayam).
- Apabila air telah mendidih, serta bumbu telah meresap sempurna, lalu Anda masukkan santan kelapa.
- Kemudian Anda rebus kembali sembari diaduk-aduk hingga akibatnya mendidih.
- Terakhrir, tinggal diangkat ‘opor ayam spesial’ tersebut, kemudian disajikan di piring.
No comments:
Post a Comment
Silahkan Berkomentar Sesuai Artikel Postingan, Link Aktif atau Link Mati Otomatis Masuk ke Komentar SP4M.